Triologia magnum

Sortni sastav: Cabernet Sauvignon

Kvalitet/klasa: crveno suvo vino

Alk. 13,5%

Grožđe Cabernet Sauvignon bere se krajem avgusta. Ručna žetva dala je mali rod od 2500 do 4000 kg/ha. Očišćeno i zgnječeno grožđe fermentiše je u rezervoarima od nerđajućeg čelika, a nakon dužeg perioda maceracije, vino je odležalo u novim buradima od francuskog hrasta 15 meseci.

Ovo je smelo crveno vino uokvireno aromama crvene ribizle i maline, sa čvrstim taninima i bujnim završetkom. Na nepcu je bogato, kompleksno i puno crvenog voća tipičnog za sortu.

Predlozi za posluživanje

Trilogija je vin-de-garde, i ima od 15 do 25 godina. Savršeno se slaže sa pečenim mesom, roštiljem, narezacima i dimljenim sirevima.

Služiti na 16-18°C