Sole Semillion Vidiano

Karakteristike

Sortni sastav: Grcke sorte Vidiano i Assyrtiko

Kvalitet/Klasa: Suvo belo vino

Nazivna zapremina: 0,75 ml

Alk. 13,5% vol

Sole je pro vino van Krita koje je napravljeno od kritske sorte Vidiano kojoj je dodat mali procenat Assyrtik-a. Vidiano se savršeno dobro prilagodilo svom novom domu na padini planine Pangeon. Ovo belo vino punog ukusa, izuzetne svežine i tela je rezultat konvencionalne vinifikacije belog vina. Zgnječeno grožđe se odmah prsuje bez meceracije na koživi. Fermentiše se na niskim temperaturama u rezervoarima od nerđajućeg čelika i ostavlje u finom talogu 4 meseca. Vino je svetle zelenkasto-žute boje.

Sole Vidiano ima širok spektar voćnih ukusa poput kajsije, kruške, limuna i limete koji dovode do željenog, svilenkastog i voćnog ali blago mineralnog završetka.

Preporučujemo uz:

Sve vrste ribe, morske plodove, piletinu ili drugu živinu, kao i asortiman zutih sireva.

Serviranje:

Na temperaturi od 8-10°c