Biblinos Red

Sortni sastav Neindentifikovana crvena sorta

Kvalitet/Klasa Crveno suvo vino

Nazivna zapremina 0,75 ml

Alk. 15% vol

Karakteristike

Biblinos se proizvodi od neidentifikovane crvene sorte, prvobitno pronađene u oblasti Pangeon. Nakon godina istraživanja i DNK testiranja, ispostavilo se da je to stara sorta koja nije identična bilo kom modernom grčkom ili stranom grožđu. Za proizvodnju ovog jedinstvenog suvog vina korišćene su tradicionalne metode crvene vinifikacije, koje odlezava u hrastovim buradima 12 meseci. Ima duboku ljubičasto-crvenu boju. Ima potencijal starenja duže od decenije.

Biblinos crveno vino ima salatki cvetni miris, zrelih malina i latica ruže.

Na nepcu se zadržavaju slatki crveni plodovi zajedno sa čokoladnim ganašom i suvim začinskim biljem, koji ovom vinu daju elegantnu strukturu i drugi ukus.

Preporučujemo uz

Odlično se slaže uz sve vrste mesa i zrelim sirevima.

Serviranje

Na temperaturi od 16-18°c