Melissopetra

Karakteristike

Sortni sastav: Gewurztraminer

Kvalitet/Klasa: Suvo belo vino

Nazivna zapremina: 0,75 l

Alk. 13,5% vol

Vino je naglašenog intenzivnog i kompleksnog aromatičnog karaktera koji podseća na tropsko voće, cveće, ružu i ratluk (lucoum). Osećaj u ustima je uravnotežen i bogat, sa prijatnom, osvežavajućom kiselinom.

Hladno namakanje se odvija 8 sati na 10°C. Zatim se mošt pneumatski presuje pod niskim pritiscima i počinje fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika kontrolisane niske temperature (13°C -16°C), koja traje do 20°C. dana.

Preporučujemo uz:

Kinesku, tajlandsku kuhinju, salate sa tropskim voćem i plavim sirom.

Serviranje:

Na temperaturi od 10°C