Ovilos White

Karakteristike

Sortni sastav: Assyrtiko i Semillion

Kvalitet/Klasa:  Suvo belo vino

Nazivna zapremina: 0,75 ml

Alk. 13,5% vol

Ovilos Belo vino je najuzbudljivija mešavina dve sorte grožđa, Assyrtiko i Semillion, koja se uzgaja na najtoplijem ali najneplodnijem mestu u vinogradu imanja koji se nalazi na padinama planine Pangeon. Mirisna ekspresija Semillion-a i sposobnost starenja su upotpunjeni snagom, strukturom i izuzetnom svežinom Assyrtiko-a. Nakon kratkog perioda maceracije na koricama, vino fermetiše u buradima od francuskog hrasta i ostaje u kontaktu sa talogom u buretu nekoliko meseci kako bi se dodala struktura i složenost. Ovo suvo vino ima jarko žutu boju sa svetlozelenim nijansama. Može da odleži 10 godina ili duže.

Negov miris je izražen sa aromama kajsije i meda na elegantnim slojevima tropskog voća i citrusa, orašastih plodova i vanile.

Preporučujemo uz:

Ovilos White se dobro slaže sa ribom na roštilju, rižotom od morskih plodova, sušijem, ćurkom i drugom zivinom i sufleom.

Serviranje:

Na temperaturi od 12°c